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Opération Chefs de Coeur
Franc succès pour l’opération « Chefs de Coeur » ! 4 600 € ont été remis à la Banque alimentaire de Savoie.
Pour la 2e édition de l’opération « Chefs de Coeurs » et sous le parrainage de Marc Veyrat, six talentueux Chefs savoyards se sont relayés aux côtés de Julien Machet, dans les cuisines du Farçon à La Tania.
Du 5 au 12 avril dernier, une pluie d’étoiles a fait rimer gastronomie et entraide.
Ce fut un message fort de sensibilisation que nous avons souhaité envoyer à la profession comme à la clientèle, explique Julien Machet, Chef étoilé du Farçon, à l’origine de l’initiative.
À tour de rôle, chaque soir, quatre mains se sont affairées pour concocter cinq plats au service d’un menu unique « Conscience » à 80 €. Le quart des fonds récoltés a été remis le mardi 11 juin à la Banque alimentaire de Savoie dans leurs locaux de Chambéry. En présence du parrain Marc Veyrat, les sept Chefs ont partagé un apéritif convivial avec les bénévoles et les dirigeants de la Banque alimentaire.
Michaël Arnoult, Chef** Michelin « Les Morainières » à Jongieux
Jean-Pierre Jacob, Chef** Michelin « Le Bateau Ivre » au Bourget-du-Lac
Nicolas Sale, Chef** Michelin restaurant de l’hôtel « Le Kilimandjaro » à Courchevel
François Moureaux, Chef* Michelin « Azimut » à Courchevel Le Praz
Boris Campanella, Chef invité d’honneur « Le 59 » à Aix-Les-Bains
Yoann Conte, Chef** Michelin « La nouvelle maison de Marc Veyrat » à Veyrier-du-Lac
