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Sur les pistes des plaisirs culinaires
Dans le quotidien 20 minutes, Renaud Ceccontini-Ricci retient l’initiative de chef de restaurant d’altitude où l’art culinaire est à son sommet
À Tignes, l’ancien chef étoilé Jean-Michel Bouvier a bien compris les skieurs « qui veulent manger de bons produits, du goût » et leur propose ainsi une cuisine de qualité avec des produits frais et du terroir.
À la carte : poissons des lacs de Savoie, jus de fruits des vergers de la vallée, viande de pays... Et pour les skieurs pressés de dévaler les pistes, ils pourront déguster de savoureux « hamburgers de montagne » fait-maison avec le prince des Gruyère, le fameux Beaufort.
